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Bienvenue sur le projet de dictionnaire-encycloplédique de la cuisine et de la gastronomie. Le site est né de l'envie de démystifier le savoir faire culinaire pour faire renaitre en chacun l'envie de cuisiner.
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| Le monde de la cuisine
et des gourmets est en évolution permanente. Le site est alimenté
d'articles, de recettes et de définitions, rédigés par des chefs
cuisiniers, maîtres d'hotel, et autres professionnels de la
restauration. |
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