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Cœur coulant au chocolat

Ingrédients

 

  •  125 g de chocolat noir
  • 125 g de beurre
  • 80 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 3 œufs
  • 2 jaunes

 

Réalisation

 

Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble, soit au bain marie, soit au micro-ondes.

Dans un bol, mélangez au fouet la farine et le sucre. Ajoutez les œufs et les jaunes en fouettant bien, puis versez le chocolat fondu en mélangeant.

Versez la préparation au 2/3 dans les alvéoles d’un moule à muffin en silicone et faites cuire 7 à 8 mn dans le four préchauffé en chaleur tournante à 180°C.

Laissez reposer 2 mn avant de démouler délicatement.

 

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