Le monde de la cuisine et des gourmets

Parfois, dans des vieilles recettes, la température pour les cuissons au four n'est pas indiquée en degrés celcius, mais en niveau de thermostat.

On retrouve encore ces cotations sur les fours à gaz, mais tous les fours électriques indiquent maintenant la température.

Voici les équivalences qui pourront vous aider lors de vos réalisations culinaires.

• Thermostat 1 = 30 °c

• Thermostat 2 = 60 °c

• Thermostat 3 = 90 °c

• Thermostat 4 = 120 °c

• Thermostat 5 = 150 °c

• Thermostat 6 = 180 °c

• Thermostat 7 = 210 °c

• Thermostat 8 = 240 °c

• Thermostat 9 = 270 °c

Comme vous l'aurez peut etre remarqué, la température correspond en fait au niveau de thermostat multiplié par 30° : facile à retenir !