Le monde de la cuisine et des gourmets

Grissini ou gressin

Spécialité italienne fait avec de la pâte à pain. Un gressin ou grissini fait environ la taille d'une baguette chinoise.

Ils sont légers et très croustillants. On les sert souvent en apéritif (enroulé de jambon cru) ou en accompagnement de certains plats.