Questions / réponses culinaires
Pourquoi ne faut-il pas casser les oeufs sur le bord des récipients ? | Pourquoi ne faut-il pas casser les oeufs sur le bord des récipients ? |
| L’arrête du bord du récipient va avoir tendance à faire rentrer la coquille vers l’intérieur de l’oeuf et vous avez ainsi plus de chance de faire tomber des morceaux de coquilles d’oeuf dans votre préparation. De plus, les coquilles de l’oeuf ne sont jamais vraiment très propres et vont souiller les bords du récipient. |