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Questions / réponses culinaires Quel est la différence entre une poêle inox et une poêle antiadhésive (Tefal) ?
Questions / réponses culinaires Quel est la différence entre une poêle inox et une poêle antiadhésive (Tefal) ? | Quel est la différence entre une poêle inox et une poêle antiadhésive (Tefal) ? |
| Le principal avantage de la poêle en inox est que vous allez avoir des sucs de cuisson qui vont rester dans votre poêle lorsque vous allez cuire une viande par exemple et que vous pourrez ensuite déglacer ces sucs pour réaliser un jus ou une base de sauce. D’autre part ces poêles ont une durée de vie beaucoup plus importante que les poêles antiadhésives dont le revêtement à tendance à s’abimer relativement rapidement. |
