Le monde de la cuisine et des gourmets

Le climat tempéré de la France permet la cultivation d'une grande variété de fruits selon les saisons. La plus grande partie des fruits produits en France sont déstiné au marché national.

Voici un petit tableau récapitulatif des principales saisons pour les fruits les plus consommés.

Les fruits exotiques qui sont importés des pays étrangers ainsi que des départements d'Outre-Mer (mangue, ananas, kakis, fruits de la passions, carambole, noix de coco, goyaves, papayes,...) ne sont pas cités dans ce tableaux car on peut les trouver toute l'année.

• Voir aussi : La saisonnalité des légumes