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Rubrique pratique Saisonnalité des légumes
Rubrique pratique Saisonnalité des légumes | Saisonnalité des légumes |
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Grâce à son climat tempéré, la France produit tout au long de l'année de nombreux légumes. Les légumes cultivés sont saisonniers, bien que de nos jours, les échanges internationaux, le transport rapide et les moyens de conservations permettent de trouver presque tout les légumes à n'importe quel moment de l'année. Le prix de commercialisation dépend évidemment du fait que le légume soit de saison ou nom. Voici un petit tableau récapitulatif des principales saisons pour les légumes les plus consommés.
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